חתולים אלו דומים מאוד לחתולים המצרים העתיקים אך מקורם לא ממצרים. מקורם בקרונוול שבאנגליה. והם הופיעו לראשונה בחוות חתולים ב 1950.
חתולים אלו מובחנים בעיקולי הפרווה שנופלת על גופם בגלים. הפרווה שלהם מאוד קצרה, צמודה לגוף ומאוד רכה למגע. מגעה שונה בין חתול וחתול בגזע זה.

לגזע זה יש ראש וגוף מאוד מסוימים- אוזניים גדולות ממקומות גבוה על ראש יחסית קטן ומחודד, עם עצמות לחיים גבוהות, לחיים חלולות, אף רומי וסנטר חזק. הגוף של חתול זה הושווה לכלב הוויפט בגלל הגב המקושת, המותניים הקטנות והרגליים הדקות והארוכות. חתולים אלו בגודל קטן-בינוני בעלי גוף מאוד קשיח ושרירי.

מדובר בחתול מאוד מראה חיבה ואוהב אנשים. מאוד פעיל, אוהב לשחק ב''תפוס והבא''

הופעתו אלגנטית והוא משמש חיית מחמד אידיאלית לבעלים שרוצה חתול אקטיבי שייקח חלק פעיל במשפחה.
בגלל הטקסטורה הקצרה והדקה של הפרווה, יצא לו שם של חתול שלא משיר שיערות, אך זה לא נכון, כל החיות מחדשות כל הזמן את פרוותם, אך את הפרווה של הקורניש רקס קשה למצוא ברחבי הבית, הן נדבקות לחפצים, ניתן לראות זאת כשמוציאים בגדים ממייבש הכביסה למשל.