חיפשתם מתכון ולא מצאתם ?
רוצים להוסיף מתכון משלכם ?
מלאו את פרטיכם ואנו נדאג ליצור עמכם קשר.

עוף צ'או צ'או

רשימת מצרכים:
2 חתיכות עוף (מומלץ חזה)
3 גזרים מקולפים וחתוכים לחצי
1 ענף של סלרי חתוך לקוביות
2 תפוחי אדמה קטנים מקולפים וחתוכים לקוביות
2 כוסות אורז לא מבושל

אופן ההכנה:
יש לשים את חתיכות העוף בסיר גדול, לכסות עם מים קרים (5 – 6 כוסות), להוסיף את הגזר, סלרי ותפוחי האדמה.
אפשר להוסיף מלח עם רוצים. יש לכסות ולבשל באש קטנה במשך שעתיים עד שהעוף נהיה עסיסי.
מוסיפים את האורז, מכסים ומבשלים על אש קטנה למשך עוד חצי שעה עד שהאורז מוכן ורוב הנוזלים נספגים. מסירים את המרק מהאש.
אם שמתם עוף עם עצמות יש להסיר אותם ולזרוק (עצמות יכולות לגרום לחסימות או קרע במעי). מחזירים את העוף מערבים היטב ומסננים.
אפשר לשמור במקרר או להקפיא.

© כל הזכויות שמורות למרכז הוטרינרי רעננה

בחזרה לרשימת המתכונים