2 כוסות קמח
¼ 1 כוס גבינה צהובה מגורדת
2 שיני שום קצוצות דק
½ כוס שמן צמחי
½ 4 כפות מים
 

מחממים את התנור לחום של 200 מעלות. לוקחים דף קרטון ומציירים צורה של עצם בגודל של 10 ס"מ. מערבבים את הקמח יחד עם הגבינה, השום והשמן במיקסר עד לקבלת בצק. מוסיפים את המים בהדרגה עד שהבצק מקבל צורה של כדור.

מחלקים את הבצק ל-12 חתיכות שוות ומערבלים כל אחד לעובי של 1 ס"מ. בעזרת הקרטון בצורה עצם חותכים את הבצק ושמים על מגש עם נייר אפיה. אופים בתנור שחומם מראש במשך 10 עד 15 דקות ,או עד שהתחתית של העוגייה בצבע חום בהיר.

מחכים שיתקרר ומגישים. בתאבון.